夏もあっという間に終わりに近づき、もう朝夕はすっかり秋の風が心地よい季節となりました。

二子玉川店では秋のドルチェが続々登場しております。
今回は2つご紹介します。

「ビーツのズコット」
 軽井沢由井農園より届いたビーツをスポンジ生地にもクリームにも練り込んだズコット。
 見た目は大変鮮やかなショッキングピンク!! 食べて頂くと大変優しく、ほっこりとする味わいです。

「信州桃と木苺のパフェ」
 長野飯田より届いた桃をふんだんに使い、コンポートとジュレにして木苺ムースと合わせました。
 たっぷりのバニラアイスと木苺風味の自家製マシュマロをトッピングした華やかなパフェです。

秋の新作、これからもどうぞお楽しみに!!

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2009/08/30 19:40

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