ウルーの酒井です。
当店のグランドメニュー「テット・ド・フロマージュ」で使われている千代幻豚（頭）
が届きました。なので、一緒に記念撮影をしました。
これが美味しい料理になるので是非食べにきてください。

お元気ですか？
HEUREUX(ウルー)の生井でございます。
ただいまウルーでは“ART RESTAURANT 2010”と題しまして
作家なかむらじんさんの作品を展示しておりますが、
お客様の反応も上々で1月20日の締め切りはもったいないと
おもいましてなかむらじんさんに会期の延長をお願いいたしました☆
是非一度足を運んでみてください。

なかむらじんさんのHP

http://nakamurajin.com/

お正月も終わり、仕事もはじまりましたね。
皆様お変わりございませんか？ウルーの生井です。
ただいまウルーでは15：00～16：30をティータイムとして
開放しております。パティシエ特製の数種のデセールとともに
ミシェラドーロのコーヒー、紅茶、フレッシュハーブティなど
取り揃えてございます。お買い物のご休憩に是非お立ち寄り
くださいませ。まだはじめたばかりですが、好評いただいております。
ちなみに1月のラインナップはレモンとヨーグルトのムース、
キャラメル風味のしっとりバナナのパウンドケーキ、
フランスでは1月6日(公現祭)に食べられるガレット・デ・ロワ
などをご提供しております。
しっかり美味しいフランス菓子をお召し上がりください。

新年あけましておめでとうございます。ウルー生井でございます。
今年もどうぞ宜しくおねがいいたします。

さてご案内でございます。
昨年12月28日より“ＡＲＴ　ＲＥＳＴＡＵＲＡＮＴ　2010”と題しまして
アーティストのなかむらじんさんの作品を当レストラン内に
8点展示しております。(1点は売約済みですが…)
会期は1月２０日までとなっておりまして、お食事を愉しみながら
作品を愉しみながらゆったりとした時間をすごしていただきたいとの想いから
でございます。レストランのようなギャラリーのような不思議な空間は
素敵なコラボレーションになっていると自負しております。
どうぞ一度足をお運びになってはいかがですか？

なかむらじん（NAKAMURA JIN）◎Profile
1959 長野県生まれ
1987 JACA'87日本イラストレーション展入選（伊勢丹美術館）
8th 日本グラフィック展協賛企業賞受賞（渋谷パルコPART3）
1988 個展/東京・赤坂「乾」ギャラリー
1989 アーティストの森・THE NATURAL企画参加（六本木/ HEARTLAND GALLERY）
1991 長野県文化高揚事業の一環として飯山養護学校に、モニュメント「風の鴻」を制作
1994 劇団「風の子」（東京）公演作品「たまごの中から」舞台美術担当
1997 「演劇グループ21」ハンガリー公演（日本文化交流基金対象事業）に美術スタッフとして参加
1999 「中村仁の仕事展・絵本の世界から」（千曲川ハイウェイミュージアム／小布施町）
2000 第1回イルフビエンナーレ童画大賞展入選
2003 個展/町家ギャラリー四代目「伊助」（京都）
2004 “境内アート「苗市」in 玄照寺vol.1”企画・参加（以後毎年,小布施）
2006 TRIO DI ARTSTI DELLA MOSTRA D'ARTE CONTEMPORANEA /BOTTEGA 27（イタリア・ルッカ）
2007 個展/巷房（東京・銀座）
オブセコンテンポラリー」アーティストネットワークによる企画プロデュースを1年間手がける（小布施）
2008 個展/ギャラリーオカベ（東京・銀座）
2009 SAKURABI Kid's Project 参加
個展/olive eye（東京・銀座）
＊毎年個展・グループ展多数。著書：絵本「よあけのうま」（作・絵）出版／ベネッセ、絵本「たにしのよめさま」（絵）出
版／斑山文庫、絵本「からうすやまとやまんばのき」（作・絵）出版／オフィスエム、「戸隠の絵本」（共著／絵と写真）出
版／信濃毎日新聞社、White Book 出版／川辺書林、関連書／「信州やきもの紀行」信濃毎日新聞社他

12月ももう終わりでございます、皆様如何お過ごしでいらっしゃいますでしょうか？
仕事納めもそうそうに年末年始は軽井沢で過ごそうかな、などとお思いの方に
朗報でございます。
来年1月1日より3日までの間、当ウルーでは3種のハッピーバッグ(福袋)を
ご用意いたします。いずれもウルー自慢のものばかりでございます。

1,千代幻豚のパテ・ド・カンパーニュセット　　　　　　￥3500
南信州・飯田　“幻の里”　千代で育った千代幻豚を余すとこなくテリーヌ型に
まとめました。あえて粗くカットした肉は旨みをしっかりと
感じていただくためでございます。
付け合せに無農薬野菜の自家製ピクルス添え

2,キャラメルバナーヌと焼き菓子の詰め合わせセット　　　　￥3500
しっとりキャラメル風味のパウンドケーキ1台とココナッツ風味のバタークッキーや
シナモンとナッツの入ったクランブルタイプのクッキー、そしてフランスでは
1月6日の公現祭に食べられるガレット・デ・ロワなどを詰め合わせた贅沢な
ひと箱に仕上がっております。

3,限定1セット　　　？？？？？？　　　　　　　　　　　￥100,000
こちらは来てのお楽しみでございます♪　

…写真に写ってますね。。
　

いよいよ年の瀬も押しせまってまいりましたが
皆様如何お過ごしでいらっしゃいますか？
さて、当レストランHEUREUX(ウルー)からの
年始のご案内でございます。
年末年始は休まず営業してございますので
軽井沢へお越しの予定でしたら是非お立ち寄りくださいませ。
併せてお越しになった方には当店よりささやかではありますが、
お年玉をご用意してございます。
お土産として紅白のパート・ド・フリュイ、同じく紅白のギモーヴ
そして焼き菓子をご提供させていただきます。
こちらは1/1～1/3までのご案内となります。

お正月からフランス料理、たまにはいかがですか？